A Ballarò “le arancine aiutano a leggere”: campagna per i bambini dei centri sociali

ballar+¦ peperonciniSi potrà aderire sino a domani alla campagna sociale “Le arancine aiutano a leggere” a favore dell’istruzione e della cultura dei bambini dei centri sociali Oratorio Santa Chiara, San Giovanni Decollato e Biblioteca delle Balate. Protagoniste dell’iniziativa, neanche a dirlo, le arancine e la cuccìa, reginette della festa di Santa Lucia.

Durante tutta la scorsa settimana gli amanti dei chicchi di riso e cereali hanno potuto sostenere una raccolta fondi per l’acquisto di libri destinati ai bambini delle famiglie di Ballarò, il quartiere di Palermo dove molte comunità di immigrati hanno stabilito la propria dimora. E lo potranno fare ancora sino a tutto domani: al “Caffè del Gusto” di Peppe Giuffrè, a Palazzo Riso; da “E’ Cotta”, in piazza Castelnuovo e viale Piemonte; alla Biblioteca delle Balate, dove donne di varia nazionalità si uniranno per la festa di Santa Lucia.

L’idea della campagna a scopo sociale è della giornalista Amelia Bucalo Triglia che – insieme al “Comitato Ballarò significa Palermo” e Ars Nova, lo chef Peppe Giuffrè, ambasciatore della cucina siciliana nel mondo, quattro food blogger palermitane, donne immigrate di varie nazionalità e un paio di aziende del settore ristorazione particolarmente sensibili alla cultura –  ha portato avanti la campagna  benefica che si concluderà per Santa Lucia proprio alle Balate.

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(Foto di Pietro Franzone)

«Arancine e Cuccia sono simboli di una tradizione intramontabile – afferma Peppe Giuffrè, chef del Caffè del Gusto di Palazzo Riso –  rappresentando un condensato mirabile della storia dell’isola di Sicilia. Insieme alla cucina dei diversi popoli, divengono un grande strumento per trasmettere i valori culturale e l’espressione della nostra società multietnica».

Alessandra Messina, food blogger di “CosebuonediAle”, spesso unisce la cucina tradizionale ed etnica nelle sue ricette. «Il riso è uno dei più importanti alimenti che ha accompagnato lo sviluppo di molti popoli nel mondo. Questo è il messaggio che noi food blogger vogliamo trasmettere con la nostra partecipazione all’appuntamento della Biblioteca delle Balate, sostenendo l’importanza di cibare i nostri figli di cultura utile allo sviluppo e al nutrimento dell’anima».

«Il riso – si inserisce dice Rossella Levantino, proprietaria del ristorante “E’ Cotta” – è il simbolo dell’abbondanza in tutti i paesi del mondo. Vorremmo, quindi, che questa ricchezza si tramuti in abbondanza di istruzione e cultura per tutti indistintamente».

Le altre food blogger cuoche della “Festa di Santa Lucia” della Biblioteca delle Balate di Ballarò sono: http://www.lavvocatonelfornetto.it, http://www.ilfornoincantato.it e www.giallatraifornelli.it.

DSC_0946Anche altri i momenti che caratterizzano il percorso di questa campagna. Alle 11 di domani,  sempre alla Biblioteca delle Balate, conversazione a più voci su “L’importanza dell’illuminazione pubblica e personaggi che hanno dato luce con il loro impegno civico e sociale“, introdotta da Piero Longo, presidente di “Italia Nostra Palermo”. Parteciperanno:  Amico Dolci, presidente del “Ca, Libera Dolci, Donatella Natoli, Alberto Castiglione e Giulio Pirrotta del “Comitato Ballarò significa Palermo”.

Dalle 12 alle 15, spazio al gusto con Riz Carry Poulett, piatto tipico delle Mauritius; Riso Byriani del Bangladesh; Riso Thiebou Guinar del Senegal, elaborato e offerto dalle donne immigrate; quindi, le arancine alla carne e agli spinaci, come anche  la cuccìa delle food blogger. Le famiglie con bambini potranno unirsi anche ai giochi di intrattenimento dei volontari e dei bambini di Ballarò.

La campagna “Le arancine aiutano a leggere è inserita nella manifestazione “Lumi della Città di Ballarò d’autunno”, promossa dal “Comitato Ballarò significa Palermo”.

Gilda Sciortino

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