Grande serata a “La Vucciria Concept Store” con lo chef Francesco Piparo

7e2b22af-7c80-4e82-838e-851b4edc09e1È  attesa da molti la festa di chiusura del concept store di Palermo, per brindare alla partenza del progetto itinerante che, come prime tappe, vedrà New York e San Francisco per portare l’Isola nel mondo.

S’intitola “La Vucciria fly” l’evento in programma dalle 19.30 alla 23 diu venerdì 5 gennaio a “La Vucciria Concept Store” di via Libertà 37H.

Ad aprire le porte del loro spazio saranno Antonio Di Dio e Diana de Concini, ideatori del progetto “La Vucciria” che riunisce eccellenze gastronomiche, di arte, cultura popolare e tradizioni siciliane in un solo brand di tutela dell’origine dei prodotti stessi.

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Francesco Piparo

A esibirsi in uno show cooking durante la serata sarà Francesco Piparo, chef palermitano del crudobar Sicilò, volto televisivo del programma “La Prova del cuoco“, che userà prodotti acquistati la mattina stessa al mercato di via dei Maccheronai, dal fresco alle spezie, come simbolo del fatto che “La Vucciria” vive ancora nella sua originaria vocazione. Preparerà un’antica ricetta popolare rivisitata, dal titolo “Anciova 2.0“, un riso originario cotto con acciughe, triplo concentrato di pomodoro, zafferano, tutti ingredienti che appartengono alla tradizione e ai colori del mercato. Saranno usati per la degustazione oli, bottarga e prodotti “La Vucciria”, il nuovo brand che porterà la Sicilia in giro per il mondo.

L’Intrattenimento musicale sarà a cura di Angelo Daddelli & I Picciotti con sonorità folk e popolari siciliane, insiema alla vocalist Yasmina Visconti Spinnato. Tra i presenti, oltre ai fondatori del marchio, ci sarà anche Mariano Stancampiano, export manager del progetto.

Gilda Sciortino

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