Con la COT Ristorazione, al Santi Romano, è “Cacocciulo Day”

Mercoledì 12, alla mensa universitaria “Santi Romano”, sarà “Cacocciulo Day”. Un’iniziativa assunta dalla COT Ristorazione, che gestisce il servizio, per offrire agli studenti e a chi usufruisce del servizio proposte gastronomiche non solo in linea con il periodo ma anche attente ai prodotti del territorio. I carciofi utilizzati per la preparazione dei piatti, infatti, sono…

Al Santi Romano ci si delizia con il “Sicilian food day”

E’ “Sicilian food day” oggi al Santi Romano dove la COT Ristorazione, grande realtà della ristorazione collettiva il cui sistema gestionale è incentrato sulle persone e sui valori, ha deciso di proporre un menu che unisce tradizione e qualità. Come del resto i tanti prodotti offerti sia nella stessa mensa universitaria sia in occasione dei tanti…

Merende sane e prodotti tutti siciliani nelle nostre scuole. Al via il progetto”Cibi sani, bimbi sani!”

Allontanare dalla dieta dei bambini zuccheri raffinati e grassi saturi, sostituendo gli snack confezionati con merende fresce e sane prodotte artigianalmente. Variare, poi, spesso con le pietanze per garantire il giusto apporto di proteine e sali minerali. Favorire, infine, un’alimentazione ricca di frutta e verdura. Sono le regole da cui partire per una sana alimentazione,…

Anche Expo Food and Wine festeggia il compleanno dei Portali

In attesa della III^ edizione di “Expo Food and Wine“, in programma fra poco meno di un mese alle Ciminiere di Catania, il team e la sua general manager, Alessandra Ambra, sono impegnati in un’ulteriore “sfida” legata al gusto e all’alimentazione. Dal 25 al 30 ottobre, infatti, “Expo Food and Wine” coinvolgerà chef stellati e…

Al San Lorenzo Mercato con Pietro Pupillo dell’associaizone “Cuochi e Pasticceri”

“Mangiare sano per prevenire il diabete” è il titolo della conferenza, curata dalla dottoressa Anna Casu,  responsabile dell’Unità di Diabetologia e Trapianto di Insulae Pancreatiche dell’ISMETT-IRCCS, che si terrà alle 19 di venerdì 8 luglio negli spazi del “San Lorenzo Mercato“, in via San Lorenzo 288. Realizzato in collaborazione con l’UPMC (University of Pittsburgh Medical…