Nascono dalla collaborazione tra le cooperative sociali che, sotto il segno dell’associazione Libera, gestiscono terreni confiscati alle mafie, e il laboratorio artigianale di prodotti da forno che crea e sforna bontà dentro il carcere minorile Malaspina di Palermo. Sono i CECIREDDI Libera Terra, i nuovi biscotti artigianali salati che verranno presentati alle 18 di lunedì…
La sapienza contadina per un’alimentazione che guarda al futuro, proposta in una serata che si riempirà di magia grazie al racconto di Renata Ferruzza che da sempre segue i dettami di quella nutrizione sana caratterizzata da una rete etica di prodotti utilizzati garantita personalmente da lei. Un progetto, il suo, che sceglie il rapporto diretto…
San Valentino. L’occasione per trascorrere una serata che promette suggestioni. Immersi in un contesto caldo e familiare, si potranno gustare piatti la cui ricetta è frutto della passione per la tradizione. Un luogo in cui si può respirare l’amore per la scoperta del cibo, potendo scegliere tra il menu speciale dedicato alla particolare ricorrenza e…
Non ci sono dubbi. Il cioccolato è uno dei cibi in grado di dare il massimo godimento e la più alta gratificazione al nostro organismo. Non è, però, detto che sappiamo veramente che cioccolato mangiamo. Ecco che allora Silvana Mastropaolo, agronoma produttrice e importatrice di Cacao Nicaraguense, e Amelia Bucalo Triglia, esperta di comunicazione, ne parleranno…
La kermesse dedicata al mondo della ristorazione e dell’hospitality, con oltre 130 aziende su 20mila mq di spazi espositivi, sta per riaprire i battenti della Fiera del Medierraneo di Palermo, riportando in vita questo luogo, tanto caro ai palermitani. Dal 26 febbraio al 1 marzo, andrà, infatti, in scena l’“evento più cook dell’anno”, che porterà…
Quattro giorni intensi, alla Fiera del Mediterraneo di Palermo, all’insegna del meglio che gravita intorno al “Food & Beverage” È ai blocchi di partenza anche se, in realtà, non si è mai fermata, la macchina organizzativa della terza, attesissima, edizione di Expocook 2019, l’evento “più cook dell’anno”, dedicato al settore della ristorazione in cui indiscusso…
Avrà inizio parlando del prodotto del giorno, la pancetta, con la ricetta della chef mantovana Clara Zani, la puntata di martedì 29 gennaio de “La Prova del Cuoco“, in onda alle 11.30 su Rai Uno. Con lei ci sarà il macellatio Lorenzo Rizzieri, che svelerà tutte le caratteristiche di questo salume, dando il benvenuto a…
È la stampa, bellezza!
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