Una deliziosa tempura di carciofi con maionese alla senape sarà l’apertura della puntata di lunedì 17 dicembre de “La Prova del Cuoco“, in onda dalle 11.30 su Rai Uno. A prepararla sarà la chef mantovana Clara Zani affiancata dal tecnico agrario Sonia Donati da Firenze, che svelerà tutte le proprietà di un prezioso ortaggio. A sfidarsi…
Deliziosa si annuncia la spigola con cui lo chef astigiano Diego Bongiovanni aprirà la puntata di giovedì 13 dicembre de “La prova del Cuoco”, con inizio alle 11.30 su Rai Uno. Per allietare anche i palati più esigenti, ecco gustosa spigola alla siciliana in crosta di pane. Con lui ci sarà l’esperto ittico genovese Davide…
Non un semplice ristorante, non una pizzeria. PerciaSacchi è un progetto a cui ha dato vita il 28 novembre di 6 anni fa Renata Ferruzza insieme alla figlia Laura. Partito come una scommessa, si è sempre di più affermato a livello locale, nazionale e internazionale (coloro che scelgono PerciaSacchi arrivano da ogni parte del mondo)…
Il Natale è alle porte, quindi “La Prova del Cuoco” ha deciso di cominciare con dolcezza la puntata di lunedì 10 dicembre. Sarà la chef mantovana Clara Zani a preparare una deliziosa millefoglie di indivia e pere, accompagnata dall’agronomo marchigiano Daniele Paci, che svelerà tutte le proprietà di un versatile ortaggio come l’indivia. Nel “Duello…
In un clima già natalizio, avrà inizio parlando di caciocavallo la puntata di martedì 4 dicembre de “La Prova del Cuoco“. Si parte alle 11.30 con la ricetta della chef mantovana Clara Zani che preparerà un saporito polpo alla piastra su crema di caciocavallo. Con lei ci sarà l’affinatore di formaggi Fiorenzo Giolito da Cuneo, che…
Si inizierà parlando di salame, nella puntata di martedì 27 novembre de “La Prova del Cuoco”, in onda alle 11.30 su Rai Uno, con la ricetta della chef romana Anna Maria Palma, che preparerà un saporitissimo babà, pecorino e salame. Con lei il macellaio ed esperto di carni, Lorenzo Rizzieri da Ferrara, che svelerà tutte…
Avrà inizio raccontando le proprietà benefiche del burro, la puntata di martedì 20 novembre de “La Prova del Cuoco“, grazie alle spiegazioni dell’esperto di formaggi, Fiorenzo Giolito da Cuneo, e il nutrizionista Luca Avoledo da Milano. Il loro intervento partendo dalla ricetta della chef romana Anna Maria Palma, che preparerà degli invitanti crostoni di pane…
È la stampa, bellezza!
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